初もんじゃ

土曜日に初めて、もんじゃ焼きを食べました。 うちから徒歩で行ける『東京月島流もんじゃ・もん』 生まれも育ちも大阪の私には、衝撃の食べ物でしたっexclamation×2 お店のネーチャンが作ってくれました。作り方は・・・ 鉄板にごま油をぬり、もんじゃの具を先に鉄板にのせて炒めます。 キャベツをコテで切りながら炒めると、キャベツが甘くなるそうです。 キャベツがしんなりしてきたら、丸く土手を作…

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