卵で産む
『卵の緒』 瀬尾まいこ 新潮文庫
「卵の緒」と「７’s blood」の２作。
どちらも じんわりと 胸に沁みる作品でした。
「卵の緒」は、いきなり「僕は捨て子だ」・・・という書き出しに、ビックリします。
そう。卵の緒は、ヘソの緒のかわりに、母さんが見せてくれたもの。
お料理が上手な母さんは、こんなことを言います。
「すごーくおいしいものを食べた時に、人間は二つのことが頭…
あんかけ焼きソバ
生まれも育ちも大阪・・・そんなアタシですが
ソース味以外の焼きソバも、好きなんですよー。
たとえば、昨夜 作ったこちら・・・
麺だけを先に炒めて、その上にあんかけにした具をのせます。
具は、豚肉・レンコン・玉ねぎ・ピーマン・人参・しめじ。
きくらげを入れてもグー。
トッピングば貝割れ。
あんは・・・
4人分だったら、水２カップに鶏がらスープの素と、しょうゆ・砂糖・ケチャ…