ＯＲＡＮＧＥ　ＰＥＰＰＥＲ

まな板を、新調しました。 ひのき製。 新品は気持ちいいな。 ものすごくいい香りがします。 木製のまな板は、すぐに傷がつき、そこに雑菌がつくので、非衛生的だという人もおられるかと思いますが、 私は木の感触が好きで、ずっと木製を使っています。 包丁のあたりが、優しい。 力が入れやすい。 使う前に、両面を軽く水で濡らして 使ったらすぐに、キレイに洗って乾かして キズだらけになったら…

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