聖護院大根

ご近所のお友達(先輩)から、聖護院大根をいただいたので 「ふろふき聖護院大根」を作りました。      ふろふき大根。 いつもは、練り味噌を作ってユズの皮を散らしていただきますが 今夜は、大原で買ってきた「山椒みそ」でいただきました。 聖護院大根の甘みと、ベストマッチ!!! 関西では有名な、京野菜の代表"聖護院大根"は、 普通の大根みたいに辛くなくて、甘くて柔らかいの…

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