ＯＲＡＮＧＥ　ＰＥＰＰＥＲ

この野菜、ご存知ですか?? (クリックしてもらったら、画像が拡大します) キラキラ輝く粒は、水滴ではありません。 これはミネラル分を多く含む、ブラッター細胞と呼ばれる葉の一部。 アイスプラント(サボテンのような多肉多汁組織を持つ南アフリカ原産の多肉植物)の一種、プッチーナです。 地中のミネラルを吸い上げる力があるので、一般的な緑黄色野菜よりも、カリウム・カロテンなど、ミネラルが豊富。 …

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