お試し塩麹

かなり遅ればせながら 塩麹が気になる今日このごろ。 自作しようと、米麹を探しまわりましたが お店はどこも売り切れ。 ネットで注文しましたが、いまだ届かず。      しゃーないなぁ。 奮発して、市販の塩麹(北杜食品)を購入。 ひと瓶で約400円。 けっこう高い・・・ ま、自作するときの参考になるやろ。 ということで さっそく作りました。 まずは、昨夜の献立。…

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