塩麹あれこれ

自家製塩麹 昨日、仕込んだばかりなので、出来上がりを待つあいだ・・・ 市販の塩麹を、さらに2種類 試してみました。 まずは、石山味噌醤油さんの塩麹。      しゃばしゃばな感じで、使いやすい。 土曜日の晩ごはん。 豚ロースの塩麹焼き ミニトマトの塩麹漬け アスパラのチーズ焼き きんぴらごぼうのマヨあえ じゃがいもと玉ねぎの味噌汁 さくら千枚漬け。 お肉…

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