ＯＲＡＮＧＥ　ＰＥＰＰＥＲ

本日のランチ。 長いこと古川橋(コジマ向かい)で、パンやさんとして営業されていたお店が、 この２月に移転して、イタリアンのお店に進化!! Champ de Pain 以前、トリトン→ジョエルがあった場所(ポケットアベニュー)。 　　　　 ランチは、パスタとヒザの２種類があったので、パスタのランチ@1200を選択。 まずは、サラダとパン。 　　　　 パスタは、３種類の…

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塩麹で、こんなものも作ってみました。 鶏チャーシューとメンマ 鶏チャーシューは、電子レンジ作！ 鶏もも肉の皮を外側にクルッと巻いてタコ糸でとめ お皿に鶏肉と調味料（塩麹・酒・みりん・はちみつ）と しょうがとにんにくのすりおろしを入れ クッキングシートを落し蓋がわりにのせてからラップして レンジ加熱１０分。 途中で１回、お肉をひっくり返すだけ。 あとは煮汁に一晩漬けておくだ…

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『少女』　湊かなえ　双葉文庫 親友の自殺を目撃したことがあるという転校生の告白を、ある種の自慢のように感じた由紀は、自分なら死体ではなく、人が死ぬ瞬間を見てみたいと思った。 自殺を考えたことのある敦子は、死体を見たら、死を悟ることができ、強い自分になれるのではないかと考える。 ふたりとも相手には告げずに、それぞれ老人ホームと小児科病棟へボランティアに行く―死の瞬間に立ち合うために。 …

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