テンヤ丸

いや～、あんまり教えたくないお店なので
くわしい場所は内緒です。
うちの近所にあるテンヤ丸さん。
お店の前に貼られた大漁旗が目印。

長男に教えてもらって行ってみたんですが
何を食べても、おいしいっ。

　　　　

ポテトサラダ、めーっちゃ黄色いでしょ？？
インカのめざめというジャガイモの品種なんですが
とっても甘くて、ホクホクしてるんです。
アイナメの南蛮漬けは、初めて食べました。

　　　　

しもふりユッケは、生臭みがなく、口に入れた瞬間にとろけます
明石ダコの煮付けも、やわらかい。

写真は以上なんやけど、他のお料理もおいしかったよー。
ハモ天は、ものすごく身が厚くて、やわらかい。
軽く酢でしめた明石鯛にはスダチを絞って。
里芋とワラビの煮付けは、上品な味わい。
後半は、注文しなくても、マスターがあれこれ出してくれました

せせりの唐揚げも、プリプリしていて、うまかったなー。
余談になるけれど、私は鶏肉の中では、せせりが一番好き。
小さなスーパーでは、売ってないので
鶏肉専門店とかデパ地下に行ったときに、多目に買って
小分けして冷凍しています。
炊き込みご飯や、チキンライスに使うと、すごくおいしい。

あとねー
これ書いていいのかな？
常連のお客さんのお手製レーズンバターをいただいちゃったり
長男の顔をたてて・・・と、ハモのお吸い物をサービスしてもらったり
※※を○○してもらったり（もう書けないｗ）・・・

お店は、親子でされていて
息子さん（といっても、私よりひとまわりほど年上のお兄さん）が作って
お母さんがお料理やお酒を運んで下さる。
お母さんのお歳を聞いて、驚いた。83歳だって！！
お皿を洗ったり、ソラマメをサヤから出したり、片時もジッと座っておられることがない。
ツヤツヤの手を握らせてもらったら、とても柔らかくて温かい。
お母さんのファンになったから、また行くよ

Comments

[yassan]

こういう店、いいですねー。
何のことは無いんだけど、けっこう素材にもこだわってたりして。
見た目は一緒でも、口に入れたとたん美味しいねコレって言葉が出る料理ですよね。
大阪の美味しい店は、こうやって隠れてるんですね。

[のりたま]

＞yassanさん
なんかホッとするんですよねー。
素材がいいから、手の込んだことをしてなくても
本当においしい。

隠れてますねぇ。
私も何年も気がつきませんでした。

[ジメです(^^;]

おはようございます。私は「ユッケ」・・・ダメです(^^;　以上です(^o^)

[のりたま]

＞ジメさん
「ユッケ、ダメ」なんですね。
それはお気の毒!!

全然　生臭くなくて、マグロの中トロみたいなお味でしたよー。

[YUMI]

はじめまして(^O^)
私もテンヤ丸に月２～３で通ってます♪ほんとに美味しいですよね～。
私はお酒が呑めないので食べる事が目当てですが、いつも満足して帰ってます。ユッケ最高ですね♪
私も大好きなお店で、教えたくないってよ～～っく分かりますｗ
お店の名前をみつけて、思わずコメントしてしまいました、お邪魔しましたぁ～(^O^)

[ミケランジェロ]

僕もちょくちょく行ってます！
あれだけ良い素材をつかっていながら値段はとってもリーズナブルなのがいいですよね！
塩や砂糖など調味料にもすごくこだわっておられるようです。
正直言って。。。僕もせせりのからあげ大好きなんですが、毎年、旬の季節になると鯖のきずしがとってもおいいしですよ！
いつも大将のおまかせで楽しくいただいてます。

[のりたま]

＞YUMIさん
コメントありがとうございます!!
お酒が飲めないのに、テンヤ丸がお好きだなんて
よけい嬉しくなります!!
お店で会えるといいですねー♪

私はまだ一度しか行ってませんが
すっかり　常連さんのように、よくしてもらいました。
早く　また行きたいでーす!!

[のりたま]

＞ミケランジェロさん
コメントありがとうございます!!
私もこれから、ちょくちょく行きます!!
ぜひ、一緒に飲みましょう♪
(そう言いたくなる雰囲気のお店ですよね)

きずしがオススメなんですね。
楽しみだなー。
昨夜は、長男が「白子のさつまあげ」をいただいたとのことで
これまた絶品だったらしいですよ!!

[ユミ]

はじめまして
テンヤ丸、素敵ですねアットホームで、いつも美味しいものばかり口が肥えてしまって、テンヤ丸以外行けません。

[のりたま]

＞ユミさん
コメントありがとうございます。
５月１２日にコメントいただいたＹＵＭＩさんとは、別の方でしょうか??
偶然!?

ほんと、おいしくて
「またテンヤ丸に行きたぁい」って
そればっかり考えてます。
長男オススメのシシャモを、早く食べたいな～。

[ユミ]

今晩は。YUMIさんとは別人です。

シシャモは、凄いですよ。大阪では、めったにみないシシャモです。
めっちゃめっちゃ、美味しくて、やみつきになりますよ
是非、テンヤ丸で食べてみて下さい。

[のりたま]

＞ユミさん
やっぱ、別の方だったんですよね。
ごめんなさい。
テンヤ丸でお会いしたいですねー。

シシャモ、そんなにスゴイんですか?!
今すぐ食べたくなっちゃった。

最近、某スーパーで店長さんとお会いしましたら
「ハモがおいしいから、またおいで」って。
ハモ、大好きなので、早く行きた～い!!

[YUMI]

またまたお邪魔します(^O^)ユミさんとは別人ですｗ
ハモ食べるならぜひ鍋を食べてみて下さい！！
テンヤの鍋は最高ですよ、お出汁が絶品です(^O^)そんじょそこらではぜったい食べれないです！
わたし、月２、３って書いてましたが最近は週一で行ってます。先週は２回行きました(^_^;)
お店で会えるといいですね♪

[のりたま]

＞ＹＵＭＩさん
ハモの鍋って、食べたことないですっ。
それはぜひ、食べたいですねぇ。。。

今日も某スーパーで、マスターと会いました。
「また!! 必ず行きます!!」宣言しちゃいました。

でもね～、本当は・・・家計事情が厳しくて
なかなか行けない(泣)

あ。マスターには「ソウダイの母」と言ってもらったら、私のこと、わかると思います☆