マクワウリと安納芋

昨日の続きです。
滋賀県高島市のソラノネ食堂近くにある｢たいさんじ風花の丘」という、
公民館のようなところへ行きました。

入口には、でーーーっかいカボチャ。
ハローウィン用に、すでに予約済みのものもありました。

　　　　

こちらでは、野菜の産地直売をされていて
珍しいマクワと、安納芋を買って帰りました。

さっそく・・・
マクワとは、マクワウリのことで、ウリの仲間っぽいのですが、
冷やして、皮をむいて食べると、メロンのような味わい
息子たちは、「微妙な食感やな～」なんて言ってましたが。

そして本日、安納芋(あんのういも)をいただきました。
　　　　
洗って、両端を切り落して、オーブンの下段で焼くこと1時間。

めちゃ甘
ホクホク・・・ではなくて、シットリしてます。
私は、バターをつけないと、焼き芋が食べられない(喉がつまる)のですが
安納芋は、そのままでもおいしい
さらに、冷やして食べても　おいしい
今回は、全部　オーブンで焼いてしまったので
ぜひもう1回手に入れて、次回は低温蒸しにしてみたいです。

最後に、ひさびさに我が家の晩ご飯ｗ
ピーマンの肉詰め(1つはプレーン、あとはモツァレラスライスチーズとミニトマトのせ)、小松菜ともやしのごまあえ、アサリの味噌汁、お漬物、雑穀ごはん、安納芋。

チーズはモツァレラを使ったので、ちょっと塩味が足りなかった｡:ﾟ(｡ﾉω＼｡)ﾟ･｡
チェダースライスを使えば良かったかもなー。
ミニトマトは、ちょっと熱を加えると、味が濃ゆくなって
生のままよりも好きだなー

Comments

[どきしー]

子供の頃マクワウリ、山で失敬して食べて、あの美味しかった事～～。どうもすんませ～ん＾＾；
のりたまさんはお忙しいのに～よくアチコチ行かれますね～。
元気良さにもう脱毛れす。ぐぅ！

[のりたま]

>どきしーさん
マクワウリ。
ほんと、メロンかと思うお味で
どうして近所のスーパーでは売ってないんだろ??
って、思ったほど。

私は子供の頃に失敬して食べたものでは、
グミが好きでした～。

元気良さに「脱毛」って!!(笑)
毛が抜けたら、困りますがな。がははっ。

[どきしー]

グミ！食べた食べた！　こら～っ言われるか冷や冷やしながら、
大粒のグミのなんと美味しい事ですよね～。やっぱ食べましたか。
ポケットにも詰め込んで汁だらけになったことも・・爆

こちらはウリ売ってますよ～。
でも上がりの大きいメロンが売れなくなるからかな～。
それともみんな味を知らないのかな～？？

[のりたま]

＞どきしーさん
グミ、めっちゃ好きやったんで
大人になってから、お店で探したんやけど、みつかりませんでしたー。

ヘビイチゴもよく食べました。
グミもヘビイチゴも
通学路に生えてたので、怒られる心配もなく
食べ放題でした♪