アイらぶグラタン

季節はずれの暖かい日が続いてましたが
ようやく朝晩、冷えるようになってきましたね。

涼しくなると、恋しくなるのが・・・グラタン

いつも作りすぎて、お腹がパンパンになっちゃうけど

私が作るんだから、カンタン・安上がり。
わざわざホワイトソースとか、作ったりしませーん。

今日のグラタンの中身は
マカロニ・鶏むね肉・ブロッコリー・にんじん・玉ねぎ・マッシュルーム。
（鮭とじゃがいも・しめじ・ほうれん草で作るのも好き）

作り方は
①マカロニ１００ｇ(少食のお家は、半分でいいかも)、にんじん、ブロッコリーの茎と花雷を、時間差で加えていきながら茹でて、ザルにあげす。

②鍋に、多目のバターを溶かし、鶏肉を炒めます。
　お肉の色が変わったら、玉ねぎを入れて炒め

③マカロニ・にんじん・ブロッコリーの茎・マッシュルームを加えたら
　小麦粉を振り入れます（４人分で大さじ３杯ぐらい）
　牛乳を少しずつ入れては混ぜ、入れては混ぜ・・・
　ちょい固めが好きな私は、５００ｃｃぐらい入れますが
　柔らかいのが好きな人は、もうちょい入れてね。
　マカロニの量によっても調整して下さ～い。
　塩・コショウ（ホワイトペッパーがおいしいよ）と
　鶏がらスープの顆粒（またはコンソメ）を入れます。（小さじ１ぐらい）

　ここで味見をして、物足りなかったら、塩を足してください。

④器にマーガリンを塗って、③をいれ
　ブロッコリーの花雷も盛り、ピザ用チーズを乗せ
　パン粉を散らして、２５０度に温めたオーブンで約10～15分焼いて出来上がり。
　
　　　　

グラタン、大好きなんやけど
ごはんと一緒に食べると、ちょっと違和感あるよねー
パンの方が合うのかな。
そんな本日の献立は
グラタン・サラダ・スープ。
そして手抜き・・・買ってきた広告の品のエビフライ（タルタルソースは作ったよ）。