ステーキをロゼで

今日は母の誕生日。
ヽ(*´∀｀)ﾉ*.o゜+:,*ｵﾒﾃﾞﾄｩ*:,+゜o.*ヽ(´∀｀*)ﾉ
ということで、昨夜は私の両親と二人の弟、2年半ぶりに家族5人で
枚方のステーキハウス『アマレット』へ。

アサヒのプレミアム生ビール熟撰で乾杯して、前菜を。
コース料理に、特別に追加してもらったフォアグラと、ほたてのソテー。
バルサミコ酢のソースが合います。
フォアグラ、とろける～(*´ω`*)
　　　　

スープは、牛ホホ肉かな??　
ほろほろと溶けます。
そしてまたまた追加注文のタラバ蟹のバター焼き。
　　　　

ステーキ第一弾！特撰黒毛和牛のフィレ肉。　
冷めてしまわないよう、２回に分けて持ってきてくれるそうですd(-ω☆) グッ!!
お肉の焼き加減は、シェフおすすめの「ロゼ」で。
ミディアムレアに近い感じで、表面は焼き色がついて、中はパラ色
にんにくチップをのせて、塩でいただくのもおいしいけど
わさびじょうゆが最高やな◎
私はパンをいただいたんやけど、横取りしたガーリックライス、おいしかった～！
　　　　

サラダがね、斬新☆
生の水菜に、パプリカやヤングコーン、おくらなどの焼き野菜がのってるの。
なるほどな～ .....〆(･ω･)ﾒﾓﾒﾓ
そしてお肉第二弾、サーロイン♪
やばい。　うますぎる・・・。
　　　　

チーズの盛り合わせとバケット。
そしてシャーベット。
　　　　

あいだに飲んだワインは、
コノスル(チリ)のオーガニック(自転車のラベルがかわいい)と、
ドメーヌ・アラン・ブリュモン(フランス)のガスコーニュ・ルージュ。
最後はビールでしめたんですけどね(笑)

ひっさびさに、お肉を堪能したなぁ
弟たち、いろいろとありがとね(人ω-)謝謝(-ω人)謝謝

アマレット （ステーキ / 枚方市駅、宮之阪駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0