“男のオーガニックカフェ DJANGO(ジャンゴ)”へ！！
つい３月まで一緒に働いていたＴさんの、ご主人のお店です。
お店を出すことになってん・・・とお聞きしてから、開店まで
１年ぐらいかかったんじゃないでしょうか。
土作りからの野菜栽培、お店の外装、内装、食器、
全て手作りに こだわったお店。
ぜひ、お店のHPのMAKINGを見て欲しいです。感動します☆
こちらが、本日のランチです☆ランチ営業は、土日のみだそうです。
平日の昼間は、能勢の畑に、農作業に出かけておられるそうです。
自家製のベーグルが、めっちゃおいしい
外はパリッ、中はモチッ。
カブのピクルスとグリーンサラダ
ほうれん草のポタージュ
スパイスが効いた鶏肉、めちゃめちゃウマイッ♪
(あとで、レシピを教えていただきました)
ナポリタン風のパスタは、チーズがバーナーで焼かれていて、香ばしい。
何よりのごちそうは
vintage record music♪
ソファの座り心地が良くて、うたた寝したくなりました。
トイレもめっちゃオシャレ。
いや～、そんな言葉では、軽々しいか。
ここまで全て 手作りにこだわったお店って
見たことないかもな。うん。
お店作りに関わった職人さんたちも、
仕事というより、趣味で手を貸してくれたそうな。
マスターと、少しだけお話させてもらった中で、思わずメモりたくなった一言
「ここは、１分の１サイズのオモチャ」
なんと贅沢なオモチャでしょう!!!
素敵すぎる。
写真撮影は・・・料理以外は禁止です。
ぜひみなさんの目と手で、確かめていただきたい(*'ω'*)
次回は、夜に伺って、いろんなビールを飲んでみたいし
マスターとも、もっとお話してみたい。
(人見知りの私だけど)
うちの近所だったら、言うことないのにぃぃぃぃ。
ジャンゴ （カフェ / 東天下茶屋駅、松虫駅、昭和町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
この記事へのコメント
どきしー
のりたま
めーーっちゃ人見知りですが、何か!?
こちらのお店、ジャズのレコードがいっぱい。
どきしーさん、大阪に来られるときは
ぜひ立ち寄ってみて下さい♪
コルトレーンのレコードジャケットが
見えるように置かれていたので、
リクエストしたかったですー。