梨酒（砂糖不使用）

梨酒を作りました。


今まで・・・
梅に始まり、金柑、アメリカンチェリー、
グレープフルーツ、リンゴ、いちご、キウイ
いろんな果実を漬けてきましたが
フルーツとブランデー（又はホワイトリカー）と
必ず氷砂糖を入れてきたのですが
今回の梨は、調べてみると
氷砂糖を入れずに作れるみたいなので
梨とホワイトリカーとレモンだけで漬けてみました♪

２週間後から飲めるようですが、
長く熟成させると、さらにおいしくなるそうです。　楽しみ！！