出石皿そば

卵かけごはんをいただいたあと
同じ豊岡市内の出石へ、約２０分ほど車で移動。

たくさんある出石手打ち皿そばのお店の中から、近又（きんまた）へ。


人気店のようですが、時間が早かったおかげで、１組待ち。
すぐに席を案内していただけました。

メニューは「手打ち出石皿そば」のみ。
１人前（５皿）＠780を。

挽きぐるみの十割そば。
いい香り♪

店員さんが案内してくれたように、最初はダシにつけて、そのまま。
次はダシに薬味を入れて。
そして、生卵ととろろを入れて。
私は、ダシの中に入れるのではなく、卵を割りほぐした器の中に、ダシを少なめに入れました。
とろろをしっかり味わえて、なかなか美味！
最後に薬味とダシに戻れるという(^_^)v

おそば、めっちゃ美味しかった～！！
できれば、お塩をつけて　食べてみたかったなぁ。
おダシは、大阪人の私には、ちょっと濃かったです（あとから喉がすごく渇きました）。

シメのそば湯で　ほっこり。

お店を出るころには、行列ができてましたー。

近又 （そば（蕎麦） / 豊岡市その他）

昼総合点★★★☆☆ 3.5