とろ鯖料理専門店へ

とろ鯖寿司で有名な鯖やさんが、
とろ鯖料理の専門店を出店されていると、昨年　ＴＶで放送されているのをみて
ずーっと気になっててん。
ようやく行けたでー♪
ＳＡＢＡＲ１号店の福島店（２号店は天満、３号店は京都烏丸）

１２時少し前に伺ったのですが、すでに満席 (lll-ω-)ｽﾞｰﾝ

１階のカウンターの前で、３０分ほど待たせてもらいました。
その間、目の前で配膳されて運ばれていくメニューに、お腹はぎゅるぎゅる鳴りっぱなし。
塩焼のサバが、超おいしそう！！！

そして順番が来て、注文・・・塩焼きは、品切れとのことΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ

究極のとろさば丼定食＠1000を注文。

とろさば丼・船場風せんべい汁・冷奴・とろろ・鯖の唐揚げ・漬物。
出汁の入ったポットも。
前半は丼で、後半は出汁茶漬けでいただきます。
出汁はあっさりとしていて、鯖と合う合う♡

とろさばが美味しいのは、めっちゃ予想してたんやけど
付け合わせの、鯖のフリッター（？）が、ホワホワでめちゃめちゃ美味しいのにビックリッ！！

相方は、とろさば寿司定食＠1200

こちらは鯖やさんのテイクアウトで食べたことあるやつです。
手ごろなお値段で、三種類が食べれてお得！

ランチメニューはこの二つと、塩焼き定食、フライ定食があります。

夜には、もっともっと鯖を堪能できる各国のメニューがいっぱいあるようなので
ぜひぜひ夜にも、行ってみたいです！！

SABAR 福島店 （居酒屋 / 新福島駅、中之島駅、福島駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5