モチモチ麺が美味いっ！

前から気になっていた滝井駅（守口市）の近くのラーメンやさんへ。
『麺匠而今』です。

１１時の開店に合わせて行くと、先客が一人。
これは楽勝！と思いつつ券売機に向かうと、
なんとすでに店内のカウンターは満席Σ(・ω・ノ)ノ???

恐らく、時間より早く開店しはったんですね！
待っているあいだに、食券を取りに来て下さって、
そんなに待たないで、店内に案内されました。

スープは、醤油と味噌と塩があり、いただいたのは香潤旨味そばの塩。
私はレギュラータイプ。
スモーク鴨チャーシュー１枚＆スモーク豚レアチャーシュー１枚がのってます。
相方は、特製を。鴨と豚のチャーシューが、それぞれ３枚ずつのってます！！


麺がねぇ～、めっちゃ美味しいです(〃▽〃)　モチモチしてます。
中太平打ちのストレート麺。私の好きなタイプ。

スープは、お店のＨＰによりますと
二段仕込み製法の藻塩他、2種類の岩塩など天然塩をベースに、
ホタテやあさり、牡蠣煮干し利尻昆布など貝の旨味が一杯に広がる塩らーめん
・・・だそうですが
うーん、貝の味、私にはちょっと感じにくかったです (lll-ω-)ｽﾞｰﾝ
二人とも塩にしちゃったので、次回は醤油や味噌も味わってみたいです♪

麺匠而今 （ラーメン / 滝井駅、太子橋今市駅、千林駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2