泳ぎイカが食べたくて: ＯＲＡＮＧＥ　ＰＥＰＰＥＲ

泳ぎイカが食べたくて

2017年07月23日

美味しいイカが食べたくて、寅八商店・梅田店へ。
冬に一度行こうとして、電話をすると「今日は泳ぎイカがない」と言われ、断念したことがあり
今日は、泳ぎイカがあることを確認して伺いました。
事前予約していないと、コース料理は準備に３０分かかると言われ
単品注文。

まずはお通し。コチのお造りです。

看板メニューの高知直送・藁焼きカツオたたき。

（これは真上からの撮影では、美味しそうに見えませんね汗）
注文してから藁焼きされるそうで、めっちゃ美味しい♡
ぽん酢や、塩＆わさびでいただきました。生のニンニクが合います。

カリカリじゃこと豆腐とワカメのサラダ

こちらも看板メニュー、山口県萩直送の「泳ぎイカ」！！

これが食べたくて食べたくて。

季節ごとにイカの種類が変わるそうで、今日は剣先イカでした。
切り方が選べるのですが、剣先イカは　そぎ切りがオススメとのことで、そぎ切りで。
顔とゲソの部分は、まだ動いています。
のちほど　ゲソは、塩焼きにして下さいました(〃▽〃)
（希望により、天ぷらも可）

うまし。
しかし、１００ｇ１８８０円というお値段設定。
このイカ、何グラムなんやろ？と気になる( *´艸｀)

鱧と水茄子の揚げ出し。

土佐巻き寿司（カツオのたたきの巻き寿司）

けっこうなボリュームの漬物盛り合わせ

水茄子が嬉しい。

お会計は、思ってたより高かった・・・。
事前にコースを予約した方が安心かも。