門真のフグ料理の名店へ

地元にこんなお店があったとは!
いやいや、前からずーっと気になっていたお店。
フグ料理専門店の「鉄砲」です。
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お店の前には、大きなフグがたくさん元気に泳いでいて、期待に胸がふくらみます♡
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2階席に案内され、まずは てっさと湯引き。
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3人で伺ったので、3人分かと思ったら、なんと一人前なんです!
少し厚めに切られたフグ、食べ応えあります。

ふぐの唐揚げ。
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写真ではサイズが分かりにくいと思いますが
大きな身がホクホクとしていて、めっちゃ美味し~い!

メインのてっちり。
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フグの身の下に、白菜・えのき・春菊などの野菜がたっぷり。

てっちりをいただくポン酢には、白子をうらごししたものをプラスして下さって
とてもマイルドなのに、なんともいえない味わい。
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鉄砲コースに追加したのが、焼き白子♪
塩・醤油・照り焼きの中から、塩をチョイス。
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ホワホワとろ~ん( *´艸`)

フグのヒレ酒も、かなり良かったです!
ヒレが3枚入っているので、つぎ酒した2杯目も、ものすごくいい香りでした!
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帰ったあとも、髪や服に匂いがついて、余韻に浸れました(笑)

〆は・・・フグ雑炊(〃▽〃)
お店の方が、フワフワ絶妙な感じに仕上げて下さいました。
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やぱーっ。
思い出すだけで、ヨダレが出てしまいます。
お腹いっぱい。 ごちそうさまでした!

ふぐ専門店 鉄砲ふぐ / 古川橋駅大和田駅

夜総合点★★★★ 4.0

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