食という字は・・・

今日は、安藤百福さんの生誕100周年の日で~す。

誰って??
日清食品を創業した人ですよ。
もっとわかりやすく言えば、チキンラーメンを発明した人でーす!!

日清.jpg日清といえば
大阪の池田市に《インスタントラーメン発明記念館》というのがありまして
土日はなかなか予約がとれないんですが
私は、ボーイスカウトの関係で、何度か行って、チキンラーメン手作り体験もさせてもらってます♪
写真は2003年のもの。なつかしー。
私はビーバー隊の副長をやってまして、この日はカブ隊のお手伝いに行ってました。
夫がカブ隊の副長・次男がカブ隊1組の組長だったころです。

さて、安藤百福さんは、こんなことを言ってました。
『食とは、人を良くすること』

もちろん身体のこともそうなんですが
おいしい食事は、心も穏やかにしますよね。

TS3P0071.jpg手前味噌でコッパズカシイのですが
こちらは昨夜の献立。
鶏つくねの照焼きを・・・
生卵につけて食べました。
これが、めーーっちゃおいしかった♪
ひじきの炊いたんも、春らしくインゲンを入れると
歯ごたえがあって、おいしくなるね。

とーっても安上がりなんだけど
食卓を囲む家族みんな、笑顔になりました◎

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