つけカモ?!

昨日の日記です。
旭区の芸術創造館で練習したあと
すぐ近くのお店でランチを。

のれんなどには「つけ鴨」と書かれていて・・・
これって、鴨をつける??
それともつけ麺??
恐る恐る、ガラス越しに中をのぞくと
鴨のつけ麺のお店っぽくて、しかも
うどん・そば・ラーメンがあるみたい???

ということで、いざ!!
中に入ってから、店名が「鴨広」だとわかりました。

 TS3P0177.jpg   TS3P0178.jpg

私はラーメンの冷盛り小(1玉)を注文。
つけ汁は和風のだしがきいていて、鴨の脂をレモンがさわやかにしてくれてますー。
三つ葉もうまいな。
卓上に置かれた山椒を、あらびきにして振りかけると
さらに風味が増して、いい感じ。

麺を食べ終えたあとは、つけ汁を生姜湯で割って、ぐいぐいと飲みました。
意外な組み合わせかと思いきや、
これがまた いけますd(-ω☆) グッ!!

もっと食べたくなったので・・・
鴨おにぎりを。
鶏釜飯風なんですが、鴨なんでね、もっと濃厚な味わい。
私はかなり好き揺れるハート

ふむふむ。
いつもの炊込みごはんを、鶏肉じゃなくて鴨肉で作ったら
同じように出来そうだひらめき
うまい鴨肉、仕入れてこなくちゃ((((´・ω・)ノゴーゴー♪

鴨広 つけ麺 / 千林大宮駅関目高殿駅森小路駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

"つけカモ?!"へのコメントを書く

お名前:[必須入力]
メールアドレス:
ホームページアドレス:
コメント:[必須入力]