ステーキをロゼで

今日は母の誕生日。
ヽ(*´∀`)ノ*.o゜+:,*オメデトゥ*:,+゜o.*ヽ(´∀`*)ノ
ということで、昨夜は私の両親と二人の弟、2年半ぶりに家族5人で
枚方のステーキハウス『アマレット』へ。

アサヒのプレミアム生ビール熟撰で乾杯して、前菜を。
コース料理に、特別に追加してもらったフォアグラと、ほたてのソテー。
バルサミコ酢のソースが合います。
フォアグラ、とろける~(*´ω`*)
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スープは、牛ホホ肉かな?? 
ほろほろと溶けます。
そしてまたまた追加注文のタラバ蟹のバター焼き。
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ステーキ第一弾!特撰黒毛和牛のフィレ肉。 
冷めてしまわないよう、2回に分けて持ってきてくれるそうですd(-ω☆) グッ!!
お肉の焼き加減は、シェフおすすめの「ロゼ」で。
ミディアムレアに近い感じで、表面は焼き色がついて、中はパラ色ぴかぴか(新しい)
にんにくチップをのせて、塩でいただくのもおいしいけど
わさびじょうゆが最高やな◎
私はパンをいただいたんやけど、横取りしたガーリックライス、おいしかった~!
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サラダがね、斬新☆
生の水菜に、パプリカやヤングコーン、おくらなどの焼き野菜がのってるの。
なるほどな~ .....〆(・ω・)メモメモ
そしてお肉第二弾、サーロイン♪
やばい。 うますぎる・・・。
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チーズの盛り合わせとバケット。
そしてシャーベット。
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あいだに飲んだワインは、
コノスル(チリ)のオーガニック(自転車のラベルがかわいい)と、
ドメーヌ・アラン・ブリュモン(フランス)のガスコーニュ・ルージュ。
最後はビールでしめたんですけどね(笑)

ひっさびさに、お肉を堪能したなぁ揺れるハート
弟たち、いろいろとありがとね(人ω-)謝謝(-ω人)謝謝

アマレットステーキ / 枚方市駅宮之阪駅

夜総合点★★★★ 4.0

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