鶴見のうまいラーメンやさん

DSC_1337.JPG美味いラーメンが食べたいなぁ~
ということで
内環状線沿い、鶴見区の「鶴麺」さんへ。

土曜日のお昼前、並ばずに入れましたが
私たちが入ったあと、並ぶ人たちもおられたので
タイミングが良かったみたいです。

待っているあいだ眺めていたメニューの裏に、材料のことがくわしく書かれてました。
チャーシューは、三元もち豚
スープは鶏ガラと干し貝柱と・・・いりことか サバ節とか。
寸銅から立ち上る魚介系のいい匂いに、期待が高まる~♪

私が食べたのは、黒つけめんと、皿ワンタン。
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平打ち麺がねぇ~、ツルツルした食感で、モチッとした弾力もあって ウマイ!
私のめちゃ好きなタイプ揺れるハート
クコの実がアクセントになったスープも、ちょっぴり酸味があって、麺によくからむ。
チャーシューはとろけるし(*´ω`*)ポッ
途中で、黒七味をプラス。
きゃは~っぴかぴか(新しい)
山椒の風味が、爽やかなんだわん。
ラーメンに黒七味とは、思いつかなんだ。

麺を完食したあとは、スープ割りをお願いして
つけ汁もキレイにいただきました。

おっと。
皿ワンタンも、チュルンと おいしかったですわーい(嬉しい顔)

2012-0225-114834496.JPGこちらは相方が食べていた「塩煮干しそば」
ちょっぴり味見させてもらいましたが
細麺もいいねっ。
澄んだスープは、煮干やら鶏の風味がめっちゃきいていて
すごく味わい深い。
細切り昆布や柚子の皮が、上品さをプラス。
うま~!!

こりゃ、ぜひぜひ また行きたいお店です。

鶴麺ラーメン / 今福鶴見駅新森古市駅

昼総合点★★★★ 4.0

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