梨酒(砂糖不使用)

梨酒を作りました。
IMG_8932.JPG

今まで・・・
梅に始まり、金柑、アメリカンチェリー、
グレープフルーツ、リンゴ、いちご、キウイ
いろんな果実を漬けてきましたが
フルーツとブランデー(又はホワイトリカー)と
必ず氷砂糖を入れてきたのですが
今回の梨は、調べてみると
氷砂糖を入れずに作れるみたいなので
梨とホワイトリカーとレモンだけで漬けてみました♪

2週間後から飲めるようですが、
長く熟成させると、さらにおいしくなるそうです。 楽しみ!!

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