尾道で旨い鶏そば

広島県尾道市の、鶏そば本店へ。
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駐車場が10台分ぐらい?あります。

尾道といえば『尾道ラーメン』が有名ですが、豚の背脂はあまり得意ではないので、
たまたま通りすがりでみつけた、鶏そばのお店にIN。
これが正解でした(〃▽〃)

相方は、『濃厚にごり』あっさり ほんてん 鶏そば@1000円
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私は、『淡麗』ゆず ほんてん 鶏そば@1000円
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どちらも鶏そばに
あさびき鶏・あいがもロース・柔らかむねと、温泉卵(赤玉子)がついています。
柔らかムネは鶏ハムのような感じで、ポン酢と辛子につけると、めっちゃ美味し~い!
三種とも玉ねぎスライスを敷いてあり、ラーメンにも乗っているので
ちょっと玉ねぎ過多のような気もしました。
温泉卵は、どのタイミングでどのようにして食べるのが正解なのか・・・
スープに入れるのは違う気がして、単独で食べました。

ゆずの方は、後半に 干し桜海老とワサビを投入して味変。
ワサビがいい仕事します。
相方のあっさり(名前はあっさりですが、かなり濃厚)スープもいただきました。
濃厚なのに しつこくない。 まろやかで後を引く美味しさです。

近所だったら通うのになぁ~。

鶏そば 本店ラーメン / 新尾道駅尾道駅

昼総合点★★★★ 4.0

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